El paseo gastronómico será el primer evento de tipo culinario que se desarrolla desde la Secretaría de Turismo de El Bolsón. Los mejores chefs de Río Negro se suman a un propuesta turística para tentar al paladar y que busca quedarse en entre las principales actividades de la ciudad cordillerana.
El festival Date el Gusto tiene un carácter
turístico y productivo con el fin de visibilizar y dar a conocer todas las
facetas gastronómicas de El Bolsón. Este evento se realizará al aire libre los
días 02 y 03 de abril en el horario de 11 a 20 horas en la peatonal Alicia
Azcona y calle Onelli.
El paseo gastronómico contará con ''Cocina en
vivo'' de la mano de la chef reconocida Chantal Abad, quien participó en el
programa televisivo “La Peña del Morfi” en Telefe y actualmente participa todos
los mediodías en América TV. La prestigiosa chef brindará muestras de cocina a
los espectadores. También se realizará una paella gigante, con la colaboración
de la Secretaría de Producción de Provincia.
El paseo gastronómico prevé degustaciones
gratuitas en vivo, de la mano de chefs locales como el caso de German Namor y
Augusto Rosseau, reconocidos por sus platos en la gastronomía de El Bolsón. A
ellos se sumarán los principales chefs de Río Negro, quienes darán clases
magistrales al aire libre, con protocolos sanitarios y de forma completamente
gratuita. Se trata de Federico Dominguez Fontan, Pablo Quiven, Juan Carlos
Izaguire y Juan Solorza. Todos con una trayectoria y reconocimiento nacional e
internacional.
El día
viernes se realizará la cocción de dos paellas gigantes para compartir con los
visitantes, así como también la demostración de cocción de corderos al asador.
La jornada comenzará a las 11 horas y se extenderá hasta el atardecer.
El sábado la cocción estará a cargo de la
reconocida chef argentina Chantal Abad quien deslumbrará a los presentes con
cualidades culinarias desde las 13 horas.
Las clases magistrales de los chefs
rionegrinos se repartirán durante las dos jornadas, entre las 13 y las 17
horas. De ambos días.
La música también será parte de este evento.
El día sábado a las 17 Hs se presentará el trio de cuerdas de Orquesta
Filarmónica de Río Negro. Asimismo en ambas jornadas se contará con la
presentación de DJ Hernan Delgado desde las 18.30 horas.
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