Bondiola de cerdo a la parrilla a 1800 mts, de la mano de El Mono y Gonza.

Cerca de 2000 personas disfrutan cada jornada en el cerro Perito Moreno, este viernes noticias viajó hasta la zona del plateau y allí pudo degustar de la afamada cocina de montaña y probar el famoso “Entre Panes” que preparan en Augusto Punto Nieve.

De la mano de Emmanuel más conocido como El Mono, nacido en Paso del Rey Gonzalo un joven del alto Valle rionegrino, nacen los afamados sándwiches de montaña que son el deleite de los turistas brasileños que en muchos casos repiten su visita a la montaña únicamente para comerse esta bondiola de cerdo o un choripán a 1800 m de altura.

Compartimos con todos ustedes el video logrado este mediodía de cómo nace la magia de la cocina de alta montaña.