El próximo 9 de noviembre, Cholila se prepara para recibir el evento CHOLIBURGER 2024, y vos podés ser parte con tu propio stand de ventas. Esta es una oportunidad única para los emprendedores locales de participar en rubros como licuados, tortas, papas fritas, panchos, juegos infantiles, inflables, y muchos más.
La adjudicación de stands será por orden de llegada el día 22 de octubre, con un límite de solo 2 stands por rubro, lo que asegura una mayor diversidad y oportunidades de venta.
Exclusivo para residentes de Cholila: Si vivís en Cholila y querés participar, podés presentarte en la Oficina de Turismo entre las 10 y las 12 horas para inscribirte.
Contacto para más información: +54 9 2944 167998. ¡No te quedes afuera de este evento que promete ser un éxito!
Reglamento del Concurso de Hamburguesas “Choli Burger”
Link de inscripción para el concurso de hamburguesas: https://forms.gle/dtdnjW6nKk4SD2MBA
Link de inscripción para artesanos y productores no residentes de Cholila: https://forms.gle/uW65PJ1az8TNohGNA
Participación y Requisitos:
El concurso está abierto a todos los participantes mayores de edad interesados en la preparación de hamburguesas pudiendo disponer de un espacio en el predio del morro o con carrito tipo Food Truck
Para el puesto se debe contar con mesas de plástico color claro, respetar las medidas de seguridad e higiene.
Cada carrito o puesto debe registrarse completando el formulario disponible en Google Forms para este fin (registrando todos los integrantes del equipo de trabajo).
Cada puesto o carrito debe tener al menos una persona con el Carnet de Manipulación de Alimentos.
Tanto los Food Truck como los puestos deben contar con matafuego, botiquín y buena presentación e higiene del personal.
Las categorías para inscribirse son medallón de carne (puede incluir cualquier tipo de carne) y medallón vegetariano.
Elaboración de las Hamburguesas:
Las hamburguesas deben elaborarse durante el evento para la venta y a las 19 hs se presenta la que va a participar del concurso.
Se permite la preparación previa de la "mise en place" de los ingredientes (preparación y organización previa de los ingredientes y condimentos), pero la cocción y el armado final deben realizarse en el sitio y durante el concurso.
Todos los ingredientes que requieran frío deben estar refrigerados o en conservadora no más de tres horas.
Todos los integrantes del carrito que estén en elaboración y atención al público deben tener guantes nitrilo, cofias o gorras, delantal o chaquetilla.
Ingredientes:
Deben utilizarse productos frescos y de calidad.
Se incentiva el uso de ingredientes locales que reflejen la identidad gastronómica de Cholila y sus alrededores.
el medallón de carne/vegetales debe pesar 250 gramos y debe encontrarse bien cocido.
Diferenciación y Representación Local:
Cada hamburguesa debe destacarse por incluir elementos que representen y promuevan los productos locales.
Se valorará la creatividad en la combinación de ingredientes y la presentación de la hamburguesa.
Inscripción y Costos:
La inscripción al concurso tiene un costo de 25.000 pesos argentinos por stand/carrito.
El pago debe realizarse hasta 10 días antes del evento para validar la inscripción.
Los detalles para el pago serán proporcionados una vez completado el registro en el formulario de Google Forms.
Presentación y Evaluación:
Las hamburguesas serán evaluadas por un jurado en base a criterios como sabor, originalidad, presentación y uso de ingredientes locales/regionales.
Los participantes deben presentar cada hamburguesa de manera adecuada para la evaluación del jurado.
Premiación:
Se entregarán premios a los primeros lugares en función de las puntuaciones otorgadas por el jurado.
Los premios serán
Para la categoría de medallón de carne:
1° puesto trofeo y espacio garantizado en la Fiesta Nacional del Asado edición 2025,
2° premio trofeo y dinero en efectivo.
Para la categoría medallón vegetariano:
1° puesto trofeo y dinero en efectivo.
Disposiciones Generales:
La decisión del jurado es final e inapelable.
Se espera que todos los participantes mantengan un comportamiento respetuoso y adecuado durante el concurso y el evento.
No se admiten puestos de milanesas, choripán, panchos u otro producto que no forme parte del concurso. Se permiten aquellos rubros que complementen la oferta principal del evento como: papas fritas, licuados, tortas dulces, postres, helados, cerveza artesanal. Como máximo serán dos puestos por rubro, teniendo la prioridad el poblador local y se reservan por orden de llegada con el pago efectuado para su confirmación. El valor por puesto será de $25000 (veinticinco mil pesos)
Los artesanos locales y productores pueden ofertar sus productos haciendo un registro en la Oficina de Turismo Local, aquellos que vengan de la comarca se les cobrará un canon de $5000 pesos por puesto, también debiendo inscribirse con anticipación.
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