Éxito total en el primer Concurso Comarcal de la Empanada

Con una gran participación y el acompañamiento de vecinos de toda la región, este sábado se llevó a cabo el primer Concurso Comarcal de la Empanada, un evento gastronómico que tuvo lugar en el SUM de la Escuela N° 734 de El Hoyo y que reunió a 14 participantes en tres categorías: empanada al horno, empanada frita y empanada de autor.

Durante toda la mañana, los asistentes pudieron disfrutar de un ambiente festivo donde no solo alentaron a los cocineros, sino que también tuvieron la posibilidad de comprar y degustar las diferentes variedades de empanadas, preparadas en el momento por los concursantes.

El jurado de lujo estuvo compuesto por reconocidas figuras del mundo gastronómico: Aníbal Ramírez, chef del Sheraton Bariloche; Alicia Ferrá, vecina y cocinera de El Hoyo; Iván Montero, chef del restó Luz de Luna y Claudio Jaramillo, campeón mundial de la empanada 2024.

Los participantes debieron presentarse con sus rellenos ya preparados, y armar y cocinar sus empanadas durante el concurso. El jurado evaluó múltiples aspectos: sabor, masa, repulgue, presentación, originalidad o tradición, y orden en la mesa de trabajo.

Ganadores por categoría:

Empanada al horno

🥇 Mauro Vallejo – Viaje a Famaillá, Tucumán

🥈 Marcelo Orfano – Máquina de hacer pastas

🥉 Andrea Maestre – Viaje a Trevelin

Empanada de autor

🥇 Laila Gutiérrez – Viaje a Puerto Madryn

🥈 Andrea Maestre – Cena para dos personas en restó Luz de Luna

🥉 Sirley Morán – Electrodoméstico

Empanada frita

🥇 Silvia Corrías – Premio de 100 mil pesos

🥈 Sirley Morán – Cena para dos en restó Pirque

🥉 Mariana Huenuqueo – Electrodoméstico

El evento fue organizado en conjunto por el Gobierno del Chubut, el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas, la Legislatura de Chubut, las municipalidades de El Hoyo y Bariloche, entre otras instituciones locales, que destacaron la importancia de impulsar propuestas culturales y gastronómicas que fortalezcan la identidad regional.