Se trataba de carne proveniente de faenas clandestinas. Fue secuestrada en carnicerías de El Bolsón.En un operativo encabezado por la Brigada Rural, se secuestraron más de 2700 kilos de carne en El Bolsón. Según la información brindada por la Policía, se trataba de carne de faena clandestina y en mal estado.
Acorde al parte policial, la mercadería era comercializada en carnicerías de El Bolsón y provenía de faena clandestina. Además, aseguraron que una parte importante se encontraba en malas condiciones de salubridad.
Los controles se realizaron este martes en 14 comercios de la localidad cordillerana, donde los inspectores labraron actas de infracción por distintas irregularidades.
En el marco de esas actuaciones decomisaron alrededor de 2700 kilos de carne vacuna, ovina, porcina y aviar, proveniente de faenas clandestinas.
Detectaron además una importante cantidad de carne en mal estado, no apta para el consumo humano, como también artículos con falta de higiene, hierros oxidados en contacto con la mercadería y cortes en estado de putrefacción, entre otras anomalías.
Fuente: https://policia.rionegro.gov.ar/2025/07/la-policia-secuestro-mas-de-2700-kilos-de-carne-en-mal-estado-y-de-faena-clandestina/
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