Estimados; no estaba al tanto de este conflicto, pero desde hace mucho concurro dos veces al año a Bariloche y sinceramente uno de los principales motivos de mis viajes es escaparme a Cerveceria El Bolson, allí encuentro la paz del paisaje y la calidez del lugar, Siempre me encanto sus picadas, pizzas y comidas, me llevé diversos recuerdos como cervezas, mates, dulces, etc y la satisfacción de una buena comida y para mi gusto la mejor cerveza, ambas con muy buen precio y casi apostaria que es el mejor precio de la patagonia. Pero hace exactamente 10 días, concurrí como siempre, ansioso y deseoso de estar allí degustando algun plato nuevo y mi tan deseada cerveza, pero me encontré con que no había plato del día, me ofrecieron una picada y una pizza unicamente. La nota que detallo es que la picada no era la de siempre, esta era la mitad y de menor calidad, y la pizza era masa de pre pizza "horrible". Al dialogar con la pareja que atendían (ambos de Buenos Aires -Escobar y Troncos del Talar) entre otras palabras entendí que ellos eran los responsables de las comidas y del servicio pero que ambos no tenían experiencia y la piloteaban como podían. Lamento la situación conflictiva familiar pero no bajen la calidad del lugar, a veces es preferible cerrar por refacción pero no perder la clientela, el lugar para mí es único. En Barilloche concurrí a todas las cervecerias que hay pero nunca encontré la calidez hogareña del Bolsón. Gracias.
Sosa Marcelo.
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