Con la premisa de revertir la mala temporada estival que se vivió en toda la región andina por la mala prensa obtenida está edisión de Cocina de los Lagos se centrará en la presencia de medios periodísticos especializados nivel nacional e internacional que mostrarán a la región de otra manera explicó Maby Jaichenco una de las organizadoras de este quinto encuentro de Cocina de los Lagos, "estamos re contentos re felices y nada organizando a full con todo", sobre la diferencia con otras ediciones explico, " esta edición está más enfocada a mostrar a través de la gastronomía realmente, mostrar la región después de una dura temporada , está muy enfocada en eso y va y lo que tiene de distinto es que vienen en su mayoría periodistas especializados en turismo".
Seguidamente se enfocó en lo netamente gastronómico remarcando que en otras ocasiones había que pedirle a los cocineros que vengan y para esta edición, la quinta, los cocineros de todo el país son quienes piden venir a Cocina de los Lagos, " habrá puestos de comida de los cocineros que nos visitan como todas las temporadas, este año van a venir cocineros de otras provincias que me sorprendió porque me empezaron a escribir que querían venir que son de Chaco de Salta de Jujuy antes había que invitarlos, ahora piden venir eso me pone feliz", remarco la Chef
Cocina solidaria
Como cada edición una de los principales eventos es la cocina solidaria, este año se trata de un Curanto," sí está confirmado que se va a ser el domingo va a estar ya listo para vender a las 12 del mediodía y visto el éxito que tuvo este verano se lo vamos a ofrecer a los periodistas que vienen", "es algo distinto para mostrar, me parece que es interesante cuando vienen tenés que mostrar algo distintos a los corderos que ya pasó" , finalmente destaco que el evento es a beneficio del club Frontera".
El evento se desarrollará principalmente en la Plaza Central de Lago Puelo aunque no se descarta como en cada edición realizar alguna intervención culinaria a orillas del Lago homónimo y será durante el fin de semana del 29 al 31 de marzo.
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