Productores de Perú visitaron Cholila



La Secretaría de Producción de Cholila recibió y albergó el día lunes 29 de mayo la visita de una comitiva de Perú, integrada por pequeños productores lácteos de la zona productiva de costas, sierras y selva, junto a técnicos (investigadores y extensionistas) de la Universidad Agraria La Molina de su capital Lima.

El grupo visitó la Usina Láctea "Valle Hermoso", el Tambo local y el nuevo emprendimiento de Hidroponia. Siempre coordinados por José Jalley, secretario de producción de Cholila. 

A su vez, pudieron conocer a Agustín Marangello, productor y tambero de la localidad de Cholila, quien detalló cómo trabajan con la leche y la elaboración de un queso propio. 




Este encuentro se enmarca en el Proyecto “Innovar e intensificar en ganadería para adaptarse y crecer", comandado por el Dr. Sebastián Villagra de Fontagro, con el objetivo de incrementar la capacidad adaptativa y resiliencia de los sistemas familiares para una ganadería extensiva mejor preparada para el cambio climático en Argentina y Perú. 

También acompañaron la jornada directivos y autoridades del INTA de Bariloche y Esquel.

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