"La Producción de Lúpulo está en Crísis" dijo el intendente de El Bolsòn Ricardo Garcia

El intendente de El Bolsón, Ricardo García, lamentó que la ciudad “era el mayor productor de lúpulo en el país y por distintas cuestiones han ido desapareciendo chacras dedicadas a esta actividad”. A pocas horas de una nueva edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo, señaló a la agencia APP que “el negocio lupulero pasó a ser una cuestión que no cumplía con las expectativas y dividendos de los productores” y por eso hoy hay sólo “5 ó 6 productores”.



García explicó que la caída en la producción del lúpulo en El Bolsón tuvo que ver “no sólo con un problema de rentabilidad, sino del comercio monopólico de las empresas que venden la cerveza”.

“La industria cervecera ha ido atomizando el mercado y atomizando los productores, tratando de hacer cambiar variedades con prácticas que han ido devaluando el mercado; eso hizo que muchos desistieran de seguir produciendo”, indicó.

Informó a que actualmente “tenemos 5 ó 6 productores nada más dedicados a producir este tipo de cultivo, cuando antes daba mucho trabajo a la gente, significaba un ingreso importantísimo, pero lamentablemente es una lucha que tenemos con los monopolios en este aspecto”.

Señaló que la inquietud por esta problemática está manifestada ante los organismos provinciales, “también ha adquirido relevancia a nivel nacional y el senador Miguel Pichetto y la senadora Silvina García Larraburu están abocados a ver de qué forma encuadran la actividad en una política de Estado a través del Senado”.

“No va a ser una cuestión simple, porque no es fácil revertir las prácticas de los monopolios, pero hay que recrear este cultivo en El Bolsón, no sólo para la cerveza, sino que tiene bondades para otras industrias”, concluyó.



Fuente APP











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