La intendenta Valeria Campos confirmó ayer que volvieron a
superar su propio récord; este año se faenaron 85 novillos y 600 corderos,
además de los cortes que van a la parrilla y los chorizos, que los fabrico
íntegramente el equipo de 70 personas que está a cargo del jefe del fogón
Alberto Bonansea. Pasada la media noche se corono la nueva soberana que llego
desde cerro Centinela.
Imagen Gentileza Noticias de la Comarca.
Imagen Gentileza Noticias de la Comarca.
Como es habitual, "el fogón único de 250 metros de
largo permanecerá encendido las 24 horas durante los cuatro días de
fiesta", alimentado con "buena leña de la cordillera, como ñire,
lenga, cohiue y radal", sostuvo Bonansea.
En coincidencia, el operativo en el que trabajan más de 100
lugareños incluye nada menos que 550 asadores y varias parrillas de gran porte.
Se ofrecio a lugareños y turistas "algo más de 25.000
kilos de asado de ternera, y más de 6.000 kilos cordero", con la
expectativa de "conformar a todos los que llegan para degustar la mejor
carne del mundo".
Además del ya tradicional mega asado, el predio de "El
Morro" se dispuso de un escenario
al mediodía, tarde y noche, con una grilla de artistas locales, regionales y
nacionales, entre los que se contó al cuartetero Jean Carlos.
Es de destacar que durante la jornada del sábado cuando el predio
se vio colmado por más de 40.000 visitantes, “Tino La Guitarra Mapuche”
deslumbro a todos con su ritmo y accionar sobre el escenario.
Luego del paso de las 9 candidatas fue electa la nueva reina
nacional del asado que resulto la joven número 7 de tan solo 16 años de edad, Maite Ariadna Jaeger Ingram llego desde cerro Centinela para quedarse con el reinado acompañada
por un nutrido grupo de vecinos entre los que se destaca su madre la propia delegada
del lugar.
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