La producción estará orientada al mercado regional (se comercializarán con el nombre “Sol Epuyén”), en una primera etapa y la edificación cuenta con sala de elaboración, circulaciones, depósito de insumos y materia prima, depósito de producto terminado, sanitarios y vestuarios para damas y caballeros y oficina.
Asimismo, la fabrica cuenta con equipamiento (maquinaria) necesario para la fabricación de fideos secos en su primera etapa, considerando que en un futuro también, se pueda fabricar pastas frescas.
“Ahora el desafío es plantar más trigo, porque el único molino harinero que hay en la provincia está en Epuyén”, valoró el intendente Antonio Reato, al reflejar que su comuna también posee un aserradero y una sala de extracción de miel en un predio sobre el río de la Mina. “El desafío es generar mano de obra local a través de emprendimientos sustentables y apuntados a potenciar nuestros propios recursos”, agregó.
Durante la misma jornada, las autoridades entregaron 15 viviendas sociales construídas en el acceso a la localidad de la Comarca Andina, y se anunció la radicación de una estación de servicios en el acceso a la localidad, sobre la ruta nacional 40. Estará bajo la administración de Petrominera del Chubut y se levantará en 6 meses con una inversión de unos 5 millones de pesos.
Las casas cuentan con dos dormitorios, baño, cocina y estar comedor, protegidas por un espacio techado como hall de acceso. La superficie cubierta es de 56 m2, y están en patios individuales para preservar “la privacidad a cada uno de los nuevos flamantes vecinos”.
La infraestructura del barrio cuenta con agua potable, gas natural, red eléctrica y de iluminación pública, como así también con veredas municipales, cordón cuneta y sus calles fueron enripiadas y perfiladas.
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