Con la llegada del 1° de agosto, una de las fechas más significativas para las comunidades andinas y para quienes mantienen vivas las tradiciones ancestrales, el Vivero y Jardín Holístico de Sabrina Catacci abrirá sus puertas para compartir el tradicional tributo a la Pachamama, una ceremonia que cada año convoca a vecinos y visitantes en un espacio de encuentro con la naturaleza y la espiritualidad.
Sabrina Catacci explicó el profundo significado de una de las costumbres más arraigadas de esta fecha: beber caña con ruda, una práctica que, según la tradición popular, sirve para atraer la buena salud, alejar las malas energías y comenzar un nuevo ciclo con protección y prosperidad.
La viverista comentó que la preparación de la caña con ruda es un proceso que comienza con mucha anticipación. De hecho, la bebida que se compartirá este 1° de agosto fue preparada el año pasado y, una vez concluida esta celebración, comenzará inmediatamente la elaboración de la que se consumirá el próximo año.
"Ya la semana que viene empezamos el proceso y la maceración para el año siguiente. Hay que empezar todo el proceso para que el licor, en este caso la caña, se impregne con toda la energía de la ruda", explicó.
Según detalló, durante ese largo período de maceración la planta transmite sus propiedades y su energía a la bebida, respetando una tradición que ha pasado de generación en generación y que continúa vigente en gran parte de la Patagonia y el norte argentino.
Consultada sobre la conocida distinción entre la denominada "ruda macho" y "ruda hembra", Catacci aclaró que, desde el punto de vista botánico, la planta presenta ambas manifestaciones, aunque reconoció que el saber popular mantiene una interpretación propia.
"La ruda macho, desde el punto de vista botánico, tiene las dos manifestaciones, tanto hembra como macho. Pero en el saber popular, que es el que más ha sido transmitido por la gente, porque uno aprende las plantas de quienes viven en cada lugar y de sus conocimientos, dicen que la planta macho tiene las hojitas más angostas", explicó, resaltando el valor de los conocimientos ancestrales que se transmiten de manera oral.
La celebración del Día de la Pachamama representa mucho más que una costumbre. Se trata de una jornada destinada a agradecer a la Madre Tierra por los alimentos, el agua, la salud y todo lo recibido durante el año, renovando el compromiso de respeto y cuidado hacia la naturaleza.
En ese marco, el Vivero y Jardín Holístico invita a quienes deseen participar a acercarse este sábado para compartir el ritual de la caña con ruda, recorrer un espacio rodeado de flores y plantas y conocer más sobre el significado de una tradición que, año tras año, continúa fortaleciendo el vínculo entre las personas y la tierra que habitan.
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